干红葡萄酒哪个牌子好，新手买葡萄酒需了解什么?
其实葡萄酒最重要的是产区而不是牌子。就像我们说莱阳梨，南丰蜜桔，吐鲁番葡萄一样，产区决定了酒的特质。初学者我建议记住几个产区：南澳大利亚South Australia，西拉葡萄Shiraz；智利中央山谷Central Valley，佳美娜葡萄Carmenere，西班牙里奥哈Rioja，丹魄葡萄。这些酒单宁都不高，不会太涩，配菜宽容度也高，适合初级用户。而且价格也不太贵。
拉菲红酒口感?
拉菲红酒的味道偏苦涩，原味魅力十足，一般葡萄酒初级爱好者都很难接受如此口感的红酒。拉菲红酒开瓶后闻起来有花香、矿石的味道，入口橡木的味道非常浓重，柔顺丝滑，层次感丰富，甘甜和酸度非常平衡，风格独特，回味无穷。
小红帽葡萄酒什么级别?
很高级别的红酒。小红帽红酒来自西班牙，是一个网红品牌，在脸书、ins、推特上人气是非常的高，也是一款非常热销的大单品。价格是百来块一瓶，性价比还不错，适合大众消费者。包装是童话元素的设计风格，充满梦幻和潮流。小红帽红酒酒体呈宝石色，开瓶就能闻到清淡的果香味，醒酒20分钟后，佳酿口感相当不错。
来自西班牙DO级的小红帽干红葡萄酒，是一款入门级的品鉴好酒。 小红帽的售价不高，但却拥有十分复杂的香气，无需过长时间醒酒即可饮用，十分适合家庭佐餐和外出郊游聚会等场合。酒体入杯后摇晃酒杯，便有熟透的车厘子味、香草，肉桂等甜香料香溢出，像在鸟语花香中散步；入口即果香，丰富圆润，有紫罗兰糖果味，酒体单宁轻柔，柔顺易饮，余味超过五秒以上，可以尝出乌梅、山楂以及烟熏的味道。
西班牙小红帽红酒什么等级：只能算入门级的普通红酒而已，小红帽红酒属于一个国际著名名酒品牌。应属于餐酒类。
红酒制作过程?
红酒的制作过程：采摘葡萄，葡萄压碎榨汁，去掉茎秆后放进发酵桶去发酵，发酵完成后放入橡木桶中陈酿，时间是由酿酒师来决定，最后就是澄清装瓶上市了。 葡萄酒酿制过程： 收获: 对于每一个葡萄酒商来说，收获时间是葡萄酒营养周期的关键时刻。葡萄被收获到盒子或垃圾箱中，并被运送到名为贡多拉的开放式容器中的葡萄酒厂。葡萄是手工或机器收割的。 去茎机/破碎机: 葡萄被输送到去茎机/破碎机，在那里葡萄的叶子和茎秆被去除，葡萄被压碎。一些葡萄可能会绕过榨汁机直接压榨整个浆果。 发酵: 粉碎和去茎秆后，收获物被放入发酵桶中，发酵桶的大小在50到5000加仑之间，酒精发酵在这里进行。大多数红葡萄进入发酵罐进行初级发酵(糖转化为酒精和二氧化碳)，而大多数白葡萄在发酵前被压榨。一些白葡萄酒在小橡木桶中发酵。 陈酿: 发酵后，葡萄酒被榨干，有时会被放入橡木桶中，在那里它会继续成长，直到装瓶。越来越多的生产商使用新橡木进行桶老化，而其他生产商则被保存在大型不锈钢罐中。在木桶陈酿之后和装瓶之前，一些葡萄酒会被精制和过滤，以帮助稳定和澄清。有些葡萄酒没有被精制或过滤。 装瓶: 这是缓慢而相对漫长的老化过程之前的最后一个阶段。葡萄酒在无菌环境中装瓶，并用天然软木、螺旋盖或人造软木密封。
步骤如下： 1、准备4斤巨峰大葡萄，放在盆里浸泡2小时，不要把葡萄表面的白色东西洗掉，那是天然的发酵剂。 2、两小时后，把葡萄摊放在干净布上，让其自然风干。 3、准备一个广口玻璃器皿和冰糖，将葡萄挨个捏碎。
红酒级别aop是好酒吗?
红酒级别aop是好酒！ aop红酒成立于2014年的四川成都，用优质澳洲麦芽、美国和比利时原装进口酵母、国际高端流行酒花、经过多项处理达标的纯净水酿造而成。废墟精酿啤酒希望让更多啤酒爱好者都能在这款酒中完成从初级到高级的品鉴升华，让更多有品味、懂生活的人品尝到真正的精酿啤酒。aop红酒属于中档次。
